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淺談食堂承包固定就餐與自由消費的模式

[2019-07-05 10:50]

  食堂承包到選擇哪種形式呢?目前常見的有固定食堂承包形式、自在食堂承包形式兩大類。但在食堂承包實踐運用中,依據不同企業各自不同的請求,能夠將食堂承包形式多樣化,人性化,合理化。百佳餐飲管理效勞有限公司歡送廣闊企業依據本身的需求,雙方洽談商定一個合適貴司開展及員工需求的一種協作形式。以下僅列出目前常見的食堂承包形式:

  固定就餐(食堂承包)形式貴司提早將在飯堂就餐的人數以聯絡單的方式報數給我公司,我公司好依照報餐人數準備飯菜量,每月底依據貴司提供的聯絡單對帳,并按此與貴司結算。

  A、客戶提供場地、水、電、燃料(可面議)及現有廚房設備。

  B、客戶本人制定職工的伙食規范。

  C、我公司擔任人工工資、清潔費、設備損耗、運輸以及管理等有關費用。

  D、我公司預先墊付伙食費用,采購原料,加工制造、保證按質并準時開飯。

  E、依據就餐人數,每月結賬一次。

  自在消費(食堂承包)形式

  貴公司員工能夠自在選擇在哪兒就餐,我公司提供多樣化的種類,員工能夠依據本人的愛好來選擇不同種類的菜式,用IC卡刷卡消費就餐,月底我司依據員工每天的刷卡金額和次數來制表與貴公司對帳,并按此與貴公司結算。

  A、客戶提供場地、水、電、燃料(可面議)及現有廚房設備。

  B、我公司把食堂當做酒店和美食城運營。就餐人員也能夠憑現金購取餐票來自在選擇菜式,豐儉由人。

  C、中式套餐類:每餐設有二十多個種類葷素菜式,自在選擇搭配,價位5元起不等。米飯自在吃,任吃飽,送例湯

  D、面點類:拉面、刀削面、涼面、水餃等種類,價錢3元起不等。

  自在點餐(食堂承包)形式

  以美食廣場的方式,依照每碟菜來分別定制價錢,每餐提供多種菜式供員工自在選擇,種類有小炒、鹵菜、涼拌菜、精巧小食等,價錢為0.50—5.00元多個層次用餐規范,員工自在選擇搭配本人喜歡的,憑IC卡消費,依照每個單碟菜價合計算;月底結算時,依照每個員工每餐的消費金額價總造表與貴公司對賬,并按此與貴司結算。



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